Phục hồi kinh doanh khách sạn sau đại dịch Virus Covid-19

Tính đến đầu tháng 2020, các ổ dịch covid-19 gây đã lây nhiễm gần 100.000 người, giết chết hơn 3.000 người và lan rộng đến hơn 70 quốc gia bên ngoài Trung Quốc, nơi virus xảy ra. Như những con số này chắc chắn sẽ tiếp tục phát triển trong những tuần tới, những tác động tàn phá về du lịch toàn cầu và ngành công nghiệp khách khách sẽ chắc chắn sẽ được lâu dài và đáng kể.

(Tải về giấy trắng cho nhân viên của ehotelier Coronavirus để phân phối cho nhóm của bạn hoặc để hỗ trợ huấn luyện nhân viên của bạn. hoặc đăng ký eHotelier Academy miễn phí Coronavirus nhận thức khóa học)

Các khách sạn trên khu vực APAC, đầu tiên bị ảnh hưởng bởi COVID-19, là những người dựa vào một số lượng lớn khách du lịch Trung Quốc đến, như Việt Nam, mà đã bị trúng các giới hạn du lịch rộng rãi áp đặt bởi Trung Quốc. Thật vậy, Cục Du lịch quốc gia Việt Nam đã ước tính ngành du lịch của mình trong khoảng từ $5.900.000.000 đến $7.700.000.000 như là kết quả của các hạn chế du lịch COVID-19.

Bây giờ COVID-19 cũng đã lan rộng đến các thị trường du lịch lớn trên toàn cầu như ý và các trung tâm kinh doanh khu vực như Singapore và Hàn Quốc. Kết quả là, các rủi ro trong ngành khách sạn gặp một doanh nghiệp suy thoái không chỉ từ các hạn chế du lịch áp đặt vào khách du lịch Trung Quốc, mà còn từ các cấp thấp hơn của du lịch toàn cầu và khu vực nói chung.

Thông tin, phân tích và lập kế hoạch là rất quan trọng đối với các khách thương phải đối mặt với điều kiện hoạt động khó khăn, đặc biệt là khi phải đối mặt với một vấn đề như COVID-19. Vì vậy, những gì có thể tìm hiểu từ sự suy thoái trước đó và những gì họ nên xem xét để bảo vệ doanh nghiệp của họ?

Tác động đến thị trường khách sạn APAC

Vào tháng 2003, vi rút hội chứng hô hấp cấp tính nặng (SARS) Lan rộng khắp khu vực Châu á-Thái Bình Dương, gây ra sự gián đoạn lan rộng. Việc bùng phát SARS có tác động đáng kể đến ngành du lịch do các hạn chế về du lịch và hủy đặt phòng. Mặc dù sự lây lan của SARS đã nhanh chóng được chứa trong 4 tháng, phải mất thêm tám tháng cho khách du lịch đến để phục hồi và gần 18 tháng cho toàn bộ sự thu được của thị trường. Mỗi thị trường khách sạn thu hồi từ SARS ở một mức độ khác nhau với một số điểm đến như Thái Lan trải qua "một Freefall hơn năm tháng kể từ tháng ba-tháng bảy, như là thị trường toàn bộ sức chứa bottomed ra chỉ dưới 30% cấp tháng năm của năm đó," trước khi thực hiện một phục hồi đầy đủ.

Bao lâu sự bùng nổ của COVID-19 kéo dài sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến mức độ mà khu vực thị trường khách sạn bị ảnh hưởng. Govinda Singh, giám đốc điều hành của định giá và dịch vụ tư vấn tại Colliers quốc tế, đã nói về thị trường Singapore rằng, "nếu bùng phát kéo dài bất cứ nơi nào giữa ba và sáu tháng, Phòng có thể giảm ít nhất 10 đến 15 phần trăm điểm đến khoảng 65%." Khu vực khách sạn khu vực sẽ phục hồi nhanh như thế nào từ COVID-19 cũng sẽ được gắn trực tiếp với hiệu quả của các biện pháp ngăn chặn. Các virus nhanh hơn được chứa; thị trường du lịch toàn cầu nhanh hơn và ngành khách sạn khu vực sẽ hồi phục.

Trong khi phải đối mặt với mức độ thấp hơn của sức chứa như là kết quả của một suy thoái trong du lịch là thách thức cho tất cả các chủ sở hữu, người quản lý và không nên hoảng sợ khi phải đối mặt với sự không chắc chắn thị trường kết quả từ nhu cầu thấp hơn do COVID-19. Mức giá cho khách lưu trú có thể làm chậm ở tất cả các khu vực khi đối mặt với một vấn đề như COVID-19, nhưng chúng tôi nên tích cực rằng doanh nghiệp gần như luôn trở lại. Hoteliers không nên thực hiện bất cứ điều gì họ có thể hối tiếc sau này-như cắt giảm giá ấn tượng để thu hút khách từ các hồ sơ không được nhắm mục tiêu hoặc đưa ra quá nhiều kinh doanh cho các kênh đục. Thay vào đó, họ phải có một cái nhìn dài hạn về những gì là tốt nhất cho doanh nghiệp của họ.

Đối phó với sự gián đoạn trong nhu cầu và dự báo Tổng lợi nhuận

Để giúp bạn hiểu được mức độ mà COVID-19 sẽ ảnh hưởng đến một tài sản hoặc nhóm, Hoteliers đầu tiên phải đánh giá vị trí của họ và phát triển các kế hoạch ở cấp doanh nghiệp và tài sản. Hoteliers, hầu hết trong số họ làm việc trong cùng một thị trường du lịch (ví dụ như Trung Quốc), cần phải đa dạng hóa các hoạt động tiếp thị của họ để thu hút khách hàng mới. Khi xem xét tác động của COVID-19, điều quan trọng là Chuỗi khách sạn sử dụng một danh mục cân bằng trong vùng APAC để giảm thiểu các hiệu ứng tiêu cực ở một quốc gia.

Đối với khách sạn cá nhân, tác động đầu tiên của COVID-19 sẽ (hoặc có thể đã được) cảm thấy thông qua sự gia tăng về số lượng hủy bỏ của khách hàng cho cả chỗ ở và các sự kiện. Để Đặt phòng bằng cách cung cấp cho khách hàng một loạt các tùy chọn như lưu ý tín dụng hoặc gói chào mừng, bạn có thể giúp bạn lâu dài. Đối với các cuộc họp và các sự kiện, khách có nên giữ liên lạc với các tổ chức sự kiện để trì hoãn sự kiện thay vì chấp nhận việc hủy bỏ cuộc thi.

Các nhóm khách sạn nên cẩn thận đánh giá sự pha trộn kinh doanh của họ và thị trường ban đầu. Bằng cách chạy một đánh giá của tất cả các sản phẩm mà họ ngồi trên thị trường và các nguồn của nhân khẩu học thị trường của họ, Hoteliers sau đó có thể bắt đầu để đánh giá tác động tổng thể. Ví dụ, một Chuỗi khách sạn Sydney phục vụ cho du khách trong nước và du khách từ Úc sẽ thấy ít tác động trên dòng doanh thu của họ trong ngắn hạn. Tuy nhiên, một khu nghỉ mát ở đông nam á mà phần lớn phục vụ cho du khách Trung Quốc đi ra có khả năng cảm thấy tác động ngay lập tức của COVID-19 nghiêm túc hơn. Một khi bạn biết nơi kinh doanh của bạn là địa lý và đồ thị, bạn có thể bắt đầu phát triển một chiến dịch tiếp thị nhanh chóng để tạo ra các ưu đãi mới cho khách du lịch từ các thị trường thay thế.

Điều chỉnh chiến lược định giá và dự báo nhu cầu

Trên khắp các khu vực, hầu hết các Hoteliers đã trải qua một số chậm trong Đặt phòng mới như là kết quả của các hạn chế du lịch khu vực. Một trong những phản ứng với kịch bản như vậy là để giảm tỷ lệ để cố gắng tăng sức chứa, nhưng điều này không được khuyến khích cho nhiều lý do. Sự gián đoạn quy mô lớn trong thị trường du lịch toàn cầu như là kết quả của COVID-19 sẽ dẫn đến một sự suy giảm chung trong nhu cầu giá cả phải chăng, làm cho nó ít hơn giá nhạy cảm nhu cầu trong những giai đoạn này ít có khả năng tăng do thấp hơn vé do ít khách truy cập đi đến đích của họ. Tỷ giá thấp hơn sẽ không đột ngột tăng nhu cầu nếu người tiêu dùng đang mắc kẹt trên một ban đi du lịch.

Với nguồn nguyên liệu rẻ, sẵn có, kết hợp với quy trình sản xuất trực tiếp tại Việt Nam, các sản phẩm dùng một lần cho khách sạn của KOSEI đều có mức giá vô cùng cạnh tranh trên thị trường. Nhờ vậy, các chủ khách sạn, homestay, resorts có thể tiết kiệm tối đa chi phí cho mình. #KOSEI

Nó cũng nên được nhớ rằng trong khi giá thấp hơn có thể cung cấp một sự gia tăng ngắn về khối lượng, họ cũng có thể dẫn đến đau dài hạn cho bất kỳ khách sạn mà theo đuổi chiến lược này. Khách sạn đang giảm giá của họ khi đối mặt với một thị trường làm chậm có thể phải đối mặt với những thách thức đáng kể nếu nhu cầu phát triển. Những tài sản này được chống lại bởi bất kỳ giá tăng từ khách hàng có một chi phí thấp hơn các điểm tham chiếu cho các phòng khách sạn và dịch vụ.

Hoteliers nên điều chỉnh giá cả hợp lý. Họ nên theo dõi xu hướng giá của các khách sạn khác trong các lớp học khác nhau trong thành phố của họ và hợp lý kích động những thay đổi trong tỷ giá liên quan đến thị trường mà họ làm việc. Hoteliers nên chú ý đến các thiết lập cạnh tranh của họ bằng cách xóa các báo cáo từ các dịch vụ như tỷ lệ mua và STR.

Kiểm soát chi phí

Khi đặt phòng được giảm, trách nhiệm doanh nghiệp sẽ xem xét việc thực hiện kiểm soát chi phí chặt chẽ hơn để đảm bảo dòng tiền lành mạnh. Tuy nhiên, các nhà quản trị nên lưu tâm lên kế hoạch bất kỳ biện pháp cắt giảm chi phí nào để đảm bảo các hoạt động ngắn hạn không gây tổn hại cho các cơ hội kinh doanh và giá trị thương hiệu về lâu dài.

Dự báo nhu cầu chính xác được cung cấp bởi hệ thống quản lý doanh thu tự động có thể cải thiện đáng kể bố cục lao động của khách sạn, giúp giảm thiểu quá mức theo nhu cầu thấp và giúp giảm chi phí. Khi dữ liệu dự báo yêu cầu được cung cấp, người quản lý nhân sự có thể xác định khu vực nào phụ thuộc nhiều nhất vào số lượng khách lưu trú tại khách sạn. Số lượng khách sạn mang trực tiếp có thể ảnh hưởng đến nhu cầu làm sạch phòng, số nhân viên yêu cầu tại quầy lễ tân để kiểm tra khách hàng và, số lượng máy chủ cần thiết trong các quán ăn và valets cho xe ô tô, hoặc giảm mua thực phẩm theo số dự kiến bao gồm hoặc đặt phòng.

Chuẩn bị cho sự phục hồi

Trong khi sự lây lan của COVID-19 có tác động trực tiếp vào các Đặt phòng phía trước của nhiều Hoteliers, nó không phải tất cả các tin xấu. Hoteliers nên sử dụng tình trạng này như là một cơ hội để suy nghĩ lại kinh doanh của họ-một suy thoái có thể là một thời điểm tốt để giáo dục người dân của bạn và suy nghĩ lại kế hoạch của bạn để đầu tư vào sự thành công lâu dài. Ngoài ra, khi Cấm du lịch được phát hành, đến khách du lịch sẽ phục hồi và người dân sẽ có thể thu hút những người mới từ các thị trường mới và xây dựng một hồ bơi rộng hơn của khách hàng cho sự thành công lâu dài.

Hoạt động kinh doanh mất dẫn

Do tác động của COVID-19 trong lĩnh vực khách sạn khu vực, điều quan trọng là chủ sở hữu tài sản và thương hiệu phát triển và sửa đổi kế hoạch phòng hờ chiến lược của họ. Hoteliers cần phải tạo ra một danh mục đầu tư cân bằng của thị trường nguồn để giảm nguy cơ mất lợi nhuận và điều chỉnh chiến lược giá cả của họ một cách khôn ngoan như tình hình thay đổi. Với một kế hoạch để đảm bảo dòng tiền như chiến lược giá cả và kiểm soát chi phí, cùng với đầu tư vào các cơ hội trong tương lai thông qua đào tạo nhân viên và nâng cấp bất động sản có thể, Hoteliers sẽ đạt được một lợi thế cạnh tranh khi thị trường đã thực hiện một hồi phục hoàn toàn.